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DI SA.NI. s.n.c.

 

di Marco Di Sabatino & C.
corso Italia 52/A- 10090 Gassino T.se (TO)
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La grappa da monovitigno Piasì di Berta è il frutto della distillazione, mediante metodo discontinuo in alambicchi di rame e a vapore, le vinacce freschissime e ancora grondanti succo di uve Brachetto, selezionate e provenienti rigorosamente dal Piemonte. Fatta poi riposare per almeno un anno in barrique di rovere, acquisterà quel colore e quegli aromi unici e quella morbidezza che la contraddistinguono. La grappa Piasì fa parte della linea Primaneve di Berta, una selezione di distillati caratterizzati dalla morbidezza e dalla delicatezza degli aromi e che ben si presta ad un dopocena in relax, magari guardando un film o leggendo un buon libro.

Color ambra chiaro, rilascia eleganti ed armonici aromi di rosa, frutti rossi sotto spirito, vaniglia e caramello. Al palato risponde pienamente all’olfattiva, è morbida e delicata e chiude con una persistenza boisé.

Da servire intorno ai12°C, possibilmente in un piccolo calice a tulipano.

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