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DI SA.NI. s.n.c.

 

di Marco Di Sabatino & C.
corso Italia 52/A- 10090 Gassino T.se (TO)
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Piemonte,Vinchio - Vaglio Serra

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Produttore: Vinchio - Vaglio Serra
Zona di produzione: Piemonte
Annata: 2009Formato: 0.75 lt
Gradazione: 13Tipologia: FrizzanteDenominazione: Barbera Monferrato DOC

SCHEDA TECNICA

Il Barbera del Monferrato D.O.C. frizzante “RIVE ROSSE” esprime, con la sua vivacità, la parte migliore del carattere monferrino.

La sua vivacità lo rende, tra i vini piemontesi, quello più caratteristico e tipico.
Vitigno: Barbera
Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione a temperatura controllata in vinificatori programmabili. Rifermentazione in autoclave.

SCHEDA ORGANOLETTICA

COLORE
dal colore rosso rubino vivo, più o meno intenso.
BOUQUET
ha un profumo fruttato.
AL PALATO
sapore asciutto o leggermente abboccato, di buon corpo, brioso.
ABBINAMENTI
si accompagna a salumi, minestroni, bolliti e arrosti leggeri, formaggi poco stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 °

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