Bellavista grande cuvèè alma non dosato

Produttore: Bellavista
Zona di produzione: Lombardia
Formato: 0.75
Gradazione: 12.5Tipologia: Spumante metodo classico Denominazione: Franciacorta DOCG

SCHEDA TECNICA

Questo Franciacorta GranCuvèe millesimato si distingue dai brut tradizionali per la qualità della materia prima e per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituita hanno maturato per sette ani in piccole botti di rovere. Le uve utilizzate sono per il 72% Chardonnay e Pinot bianco, per il 28% Pinot nero

SCHEDA ORGANOLETTICA

COLORE:
Ha spuma bianca ed esuberante. Perlage minuto, serrato e persistente. Colore verde chiaro e brillante
BOUQUET:
Profumo pronunciato con note floreali dominanti di biancospino, artemisia e foglia secca di alloro
AL PALATO:
asciutto ed elegante, con un aristocratico fondo di confettura di ribes e incenso, molto persistente
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo e da tutto pasto a base di pesce, meglio se molluschi o crostracei
Temperatura di servizio
8°
Metodo Classico Brut