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DI SA.NI. s.n.c.

 

di Marco Di Sabatino & C.
corso Italia 52/A- 10090 Gassino T.se (TO)
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Astoria,Veneto

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Produttore: Astoria
Zona di produzione: Veneto
Annata: 2019 Formato: 0.75
Gradazione: 12Tipologia: Frizzante non barricatoDenominazione: IGT

SCHEDA TECNICA

Le uve sono per la maggioranza del trentino nella zona della Val di Cembra, più idonea alla coltivazione di questo vitigno. La pressatura delle uve e una breve macerazione avvengono a bassa temperatura. Successivamente una fermentazione del mosto e una rifermentazione breve, garantiscono una modesta vivacità, non esuberante, che ben si sposa con le caratteristiche di questo vino.

SCHEDA ORGANOLETTICA

COLORE: Perlage fine, tipico dei vini vivaci. Il colore è giallo paglierino con sfumature verdi.
BOUQUET: aromatico, tipico.
AL PALATO: fresco, vivace, decisamente aromatico.
ABBINAMENTI: vino da primi piatti leggeri, antipasti, ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio: 7-8°

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