Moscato d'Asti Elio Perrone

Il Moscato di Perrone prende il nome da uno splendido vigneto che occupa la sommità di un’alta collina. Dice il produttore: "Il Moscato è puro, nudo nella sua essenzialità: basta schiacciarne un acino per percepirne tutti i profumi. Il Moscato mi ha insegnato che meno è meglio, basta accompagnarlo per ottenere ogni anno la sua tipica nuvola di profumi. Potete berlo in qualsiasi posto del mondo, ma vi ricondurrà sempre tra le nostre vigne di Castiglione Tinella."

Grande pregio di questo vino è il suo equilibrio, ovvero la mancanza di stucchevolezza, di eccesso di dolcezza. Questo permette una beva facile ed estremamente appagante. Con dolci al cucchiaio, da forno e creme: spettacolo.